サイパン随一とも言われるハイアットリージェンシーサイパンの本格イタリアンレストラン。
緑豊かな庭に面しており、日中の青い空、サンセット、ライトアップされた庭園まで、いつの時間でも素晴らしい景色と美味しい料理を楽しむことができる。
サラダやマリネ、チーズなどをたっぷり味わえる前菜ビュッフェに、メインディッシュを追加オーダーするのが人気。シェフがその日の素材を見て決める、シェフおまかせパスタもおすすめです。
日曜日のサンデーブランチは、シーフードやローストビース、イタリアン、寿司など多彩なメニューと、スパークリングワインなどが飲み放題とあって予約必須の人気ぶり。てんぷらなど目の前で調理してくれるるメニューもある。サンデーブランチで訪れる場合は早めの予約をおすすめします。
