ローカルが営むチャモロ料理とローカルフードのレストラン、ボカオカ(BokaBoka)。
サイパン島でも数少ないチャモロ料理の専門店は、その土地ならではの料理求める旅行者と、ローカルフードを楽しむ地元の人たちでいつも賑わっています。
メニューは、レッドライス、ケラグエン、エンパナーダなど代表的なチャモロ料理や、ローカルに人気のSOBA(日本のインスタントラーメン風麺料理)、ココナッツ風味のチキンスープなど。
メイン料理のほか、ワッフルやパンケーキなどのデザート、朝食のお得なセットメニューもあり、朝食からディナーまで、いつ行っても美味しい料理を楽しむことができます。