ガラパンの中心部にある「ソルティーズ・グリル&カフェ」。連日連夜、ローカルや観光客で賑わうこのお店のおすすめは、伝統的なチャモロ料理と種類豊富なローカルフード。新鮮な魚介や牛肉をレモンやショウガでシンプルに味付けしたケラグエンや、紅イモのポテトサラダ、秘伝のたれが評判のまぐろの漬け風、ポキ等々。どれもついついビールが進む美味しさです。

なかでも最新の看板メニューがロコモコ。チャモロのお祝い事には絶対欠かせないというレッドライスをベースに、ボリュームたっぷりのビーフパテ、目玉焼き、そしてたっぷりとかかった特製ソースと、他にはないソルティーズオリジナルのロコモコに仕上がっていて、リピーターが毎回オーダーする人気メニューというわけ。

おいしいお料理だけでなく、ビールやアルコールドリンクの種類も豊富。サイパンで唯一の地ビール、サイパン・ブリュイングのクラフトビールは特におすすめ。クラフトビール特有のフルーティーな香りと、ほどよい苦味が癖になります。店内は1F、2Fがあり、ドリンクだけを楽しみたい場合は1Fのバーで、お腹もしっかり満足させたいという方は2Fへ。ウッディなオープンエアスタイルになっており、BBQのメニューもある徹底ぶりです。

Salty’s Grill & Café
https://www.saltys670.com/

電話番号:予約用1-670-789-8862 / 店舗用1-670-233-7258
営業時間:17:00 – 22:00、無休
住所:Beach Road, Garapan, Saipan